• L’Air du Temps •
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La Planche du chef
22 €
ENTRÉES
Ceviché de loup mariné à la coriandre
Copeaux de mangue, tartine de pain à l’aïoli
« Marinated Sea bass ceviche with coriander, sliced mango, aïoli toast »
18 €
*****
Rémoulade de saumon fumé, pommes paille
Mousse de chèvre mariné aux herbes fraiches, sorbet pomme verte
« Smoked salmon remoulade, straw apples,
goat cheese mousse with fresh herbs and apple sorbet »
18 €
*****
Médaillons de foie gras « mariné au rosé de Provence »
Compotée de figues « Pain brioché » (Supp 3 € formule)
« Home made foie gras »
20 €
*****
Velouté crémeux de potiron, œufs brouillés à la truffe (Supp 2 € formule)
« Creamy pumpkin soup, scrambled eggs with truffle touch »
19 €
Tous nos plats sont « faits maison »
Allergies alimentaires : veuillez consulter notre carte
Les prix affichés sont nets et service compris
PLATS
Tronçon de thon mi-cuit grillé, soja et sésame
« Grilled Tuna steak »
26 €
*****
Noix de St. Jacques, beurre en persillade (Supp 4 € formule)
« Pan fried scallops with butter and parsley » »
26 €
*****
Fine volaille farcie aux marrons, réduction de jus de viande au foie gras
« Chicken stuffed with chestnuts, foie gras sauce »
22 €
*****
Filet de bœuf, Jus de viande à la senteur de truffe (supp 4 €)
«Beef filet, truffle sauce »
30 €
*****
Nos poissons sont accompagnés de carottes couleur, risotto et nos viandes sont accompagnés de purée de pomme de terre vitelotte et carottes couleur
FORMULE : ENTRÉE + PLAT + DESSERT 38 €
Tous nos plats sont « faits maison »
Allergies alimentaires : veuillez consulter notre carte
Les prix affichés sont nets et service compris
MENU ENFANT 13 €
Sirop à l’eau
Et
Filet de Loup ou blanc de volaille
Accompagnés de frites ou légumes ou purée vitelotte
Et
Glace 2 boules
NOS DESSERTS
Brie à la pomme caramélisée au calvados, chèvre mariné à l’huile d’olive et paprika
« Cheese platter »
11 €
*****
Dôme de mousse au chocolat, pépites de chocolats noir, Glace aux marrons
« Choclate mousse dome, chestnut ice cream »
9 €
*****
Tiramisu
« Tiramisu »
9 €
*****
Banoffee Pie
« Tarte banoffee »
10 €
*****
Café ou thé gourmand
« Gourmet coffee or Tea »
11 €
*****
Coupe de glaces et sorbets
1 boule 2.50 €
2 boules 5.00 €
3 boules 7.50 €
(Vanille, chocolat, café, rhum raisin, menthe chocolat, caramel beurre salé, pistache, noix de coco, fraise, citron jaune, citron vert, passion, framboise)
Tous nos plats sont « faits maison »
Allergies alimentaires : veuillez consulter notre carte
Les prix affichés sont nets et service compris