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• L’Air du Temps •

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La Planche du chef  

22 € 

 

ENTRÉES

Ceviché de loup mariné à la coriandre

Copeaux de mangue, tartine de pain à l’aïoli

« Marinated Sea bass ceviche with coriander, sliced mango, aïoli toast » 

18 €

*****

Rémoulade de saumon fumé, pommes paille

Mousse de chèvre mariné aux herbes fraiches, sorbet pomme verte 

 « Smoked salmon remoulade, straw apples,

goat cheese mousse with fresh herbs and apple sorbet » 

18 €

*****

Médaillons de foie gras « mariné au rosé de Provence »

Compotée de figues « Pain brioché » (Supp 3 € formule)

« Home made foie gras »

20 €

*****

 Velouté crémeux de potiron, œufs brouillés à la truffe (Supp 2 € formule)

« Creamy pumpkin soup, scrambled eggs with truffle touch »

19 €

Tous nos plats sont « faits maison »

Allergies alimentaires : veuillez consulter notre carte

Les prix affichés sont nets et service compris 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PLATS

 

Tronçon de thon mi-cuit grillé, soja et sésame

« Grilled Tuna steak »

26 €

*****

Noix de St. Jacques, beurre en persillade (Supp 4 € formule)

« Pan fried scallops with butter and parsley » »

26 €

*****

Fine volaille farcie aux marrons, réduction de jus de viande au foie gras

« Chicken stuffed with chestnuts, foie gras sauce »

22 €

*****

Filet de bœuf, Jus de viande à la senteur de truffe (supp 4 €)

«Beef filet, truffle sauce »

30 €

*****

 Nos poissons sont accompagnés de carottes couleur, risotto et nos viandes sont accompagnés de purée de pomme de terre vitelotte et carottes couleur

 

FORMULE : ENTRÉE + PLAT + DESSERT 38 €

Tous nos plats sont « faits maison »

Allergies alimentaires : veuillez consulter notre carte

Les prix affichés sont nets et service compris 

MENU ENFANT 13 €

Sirop à l’eau

Et

Filet de Loup ou blanc de volaille

Accompagnés de frites ou légumes ou purée vitelotte

Et

Glace 2 boules

 

NOS DESSERTS

 

Brie à la pomme caramélisée au calvados, chèvre mariné à l’huile d’olive et paprika

« Cheese platter »

11 €

***** 

Dôme de mousse au chocolat, pépites de chocolats noir, Glace aux marrons

« Choclate mousse dome, chestnut ice cream »

9 €

*****

Tiramisu

« Tiramisu »

9 €

***** 

Banoffee Pie

« Tarte banoffee »

10 €

***** 

Café ou thé gourmand

« Gourmet coffee or Tea »

11 €

*****

Coupe de glaces et sorbets

1 boule 2.50 €

2 boules 5.00 €

3 boules 7.50 € 

(Vanille, chocolat, café, rhum raisin, menthe chocolat, caramel beurre salé, pistache, noix de coco, fraise, citron jaune, citron vert, passion, framboise)

Tous nos plats sont « faits maison »

Allergies alimentaires : veuillez consulter notre carte

Les prix affichés sont nets et service compris 

 

 

 

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